Rozwijanie niszowego biznesu z potencjałem wzrostu. Rozmowa z Marcinem Małeckim, prezesem Browaru Maryensztadt

Produkcja piw rzemieślniczych to z jednej strony działalność zakorzeniona w wielowiekowej tradycji, z drugiej zaś otwarta na innowacje. Ten niszowy biznes przechodzi od kilku lat bardzo dynamiczny rozwój, a jak mówi nasz rozmówca Marcin Małecki, prezes i założyciel Browaru Maryensztadt, potencjał do wzrostu tego rynku jest wciąż bardzo duży. Marcin Małecki opowiada nie tylko o tym, w jaki sposób wziął się za produkcję piw i skąd przyszła ta inspiracja, ale też wymienia kluczowe czynniki konieczne do zbudowania sobie pozycji w branży.

Podczas rozmowy poruszamy również kwestie branżowych trendów, szukania nowych źródeł przychodów, wchodzenia na rynki zagraniczne, a także specyfiki prowadzenia działalności, w której konkuruje się nie tylko z dużymi browarami korporacyjnymi, ale też między sobą – rzemieślniczymi producentami piwa. 

Czytaj więcej